Hoje , nada de doenças...só delícias!! Duas receitinhas show...

BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE

Ingredientes:

Bolo

- 4 cenouras

- 1 xícara de chá de óleo

- 3 ovos

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher de sopa cheia de fermento

Cobertura de chocolate:

- 1 xícara de água

- 2 colheres de sopa de chocolate

- 1 xícara de açúcar

- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de fazer:

- Bata as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador.

- Despeje a massa em uma tigela e acrescente a farinha, o açúcar e o fermento.

- Asse em forno quente. 

Em vez que colocar a massa em uma forma de bolo, usei forminhas de silicone para muffin.

- Para a calda:  leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar. Despeje no bolo ainda quente.

beijinhos...